Открыть меню

Бутербродная паста из курицы

Вкусный паштет из курицы - станет отличным дополнением к первым блюдам
Бутербродная паста из курицы
0
0
01 сен
Ингредиенты:
  • Шампиньоны - 600 г
  • Курица - 1 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Укроп - 1 пучок
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Сахар - шепотка
  • Способ приготовления:
    1. Промойте курицу и отделите кожу; разрежьте, положите в кастрюлю с холодной водой и варите до готовности 1–1,5 часа.
    2. Добавьте в бульон половину пучка укропа, накройте кастрюлю крышкой и подождите, пока курица остынет.
    3. Лук, морковь и шампиньоны нарежьте и пассеруйте в небольшом количестве масла. Остудите.
    4. Куриное мясо отделите от костей, сложите в блендер и измельчите до однородности, при необходимости вливая бульон.
    5. Затем добавьте свежий укроп, грибы и овощи и снова измельчите, но так, чтобы морковь, лук и грибы оставались в виде кусочков, не до конца смешиваясь с основой из курицы.
    Добавить комментарий
    Реклама
    Популярные рецепты
    Мы ВКонтакте
    Статистика