Открыть меню

Кекс с томатами, сыром фета и тыквенными семечками

Оригинальный рецепт несладкого кекса оценят любители изысканной французской кухни.
Кекс с томатами, сыром фета и тыквенными семечками
0
0
03 фев
Ингредиенты:
  • Мука – 250 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Молоко – 100 мл
  • Оливковое масло – 4 ст.л.
  • Разрыхлитель для теста – 2 ч.л.
  • Сыр фета – 150 г
  • Тыквенные семечки – 30 г
  • Томаты (можно использовать сушеные) – 60 г
  • Тапинада из черных оливок – 2 ст.л.
  • Базилик – 8 листочков
  • Соль и перец – по вкусу
  • 70 мин время
    готовки
    6 количество
    порций
    Способ приготовления:
    1. Нагрейте духовку до 180С, форму для кекса смажьте маслом и посыпьте мукой.
    2. Помидоры черри разрежьте пополам, посыпьте солью и дайте стечь образовавшейся жидкости.
    3. Сыр фета порежьте или раскрошите на кусочки.
    4. Листочки базилика вымойте, обсушите и порежьте.
    5. В миске смешайте муку, соль, разрыхлитель, добавьте яйца, оливковое масло, молоко, поперчите, размешайте до однородной массы.
    6. Аккуратно вмешайте фету, сушеные помидоры, обсушенные помидоры черри, базилик, половину тыквенных семечек.
    7. Половину теста выложите в форму, смажьте топенадом, сверху выложите оставшееся тесто и посыпьте семечками.
    8. Выпекайте в духовке 40–50 минут, готовность проверяйте деревянной палочкой.


    Добавить комментарий
    Реклама
    Популярные рецепты
    Мы ВКонтакте
    Статистика