Открыть меню

Печеночный торт: рецепт с тресковой печенью

Печеночный торт чаще всего ассоциируется с куриной печенкой. Но мы решили быть оригинальными и предлагаем тебе приготовить это блюдо по-новому, а именно с печенью трески.

Приготовь такой необычный печеночный торт на праздник или в будний день и удиви свою семью и гостей самобытным вкусом.


Печеночный торт: рецепт с тресковой печенью
4
0
15 дек
Ингредиенты:
  • для блинов:
  • 100 г муки,
  • 300 мл сильногазированной воды,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • сахар по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • для печеночного торта:
  • 1 банка печени трески в масле (240 г),
  • 5 яиц,
  • 200 г майонеза,
  • 200 г твердого сыра,
  • 1 луковица,
  • 1 пучок зелени (укроп, петрушка),
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.
  • Способ приготовления:

    Печеночный торт – приготовление:

    1. Просеянную муку смешай с сахаром и солью. Влей газированную воду, добавь растительное масло и хорошенько перемешай. Тесто должно получиться с консистенцией жидкой сметаны.
    2. Разогрей сковороду, смажь растительным маслом и приготовь блины, обжаривая их с обеих сторон по 2 минуты. Готовые блины сложи стопочкой на тарелке и остуди.
    3. Яйца свари вкрутую, остуди, очисти и потри на мелкой терке.
    4. Сыр также потри на мелкой терке.
    5. Лук порежь как можно мельче.
    6. Измельчи зелень.
    7. Печень трески достань из масла и разомни вилкой.
    8. Собери печеночный торт. Для этого на остывшие блины выложи послойно печень трески, посыпь луком, полей тресковым маслом и накрой следующим блином. Смажь блин майонезом, посыпь яйцом и сыром. Чередуй блины с начинкой, пока не закончишь формировать печеночный торт.
    9. Готовый печеночный торт смажь майонезом, укрась зеленью, оставь пропитаться на 1-2 часа и подавай.

    Приятного аппетита!

    Добавить комментарий
    Реклама
    Популярные рецепты
    Мы ВКонтакте
    Статистика