Открыть меню

Запеканка из печени «Семейные посиделки»

Что может быть вкусней овощной запеканки с печенью? Попробуйте приготовить это несложное, но такое вкусное и сытное блюдо. Для этого вам понадобятся куриная печень, лук, шампиньоны, морковь, помидоры и сыр. Немного времени, и это блюдо превзойдет все ваши ожидания.
Запеканка из печени «Семейные посиделки»
0
0
19 дек
Ингредиенты:
  • Печень куриная – 400 г
  • Лук – 400 г
  • Шампиньоны – 200 г
  • Морковь – 200 г
  • Помидоры – 3 шт.
  • Сыр – 200 г
  • Укроп – 1 пучок
  • Сметана – 250 г
  • Майонез – 150 г
  • Молоко – 200 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Способ приготовления:
    1. Печень промойте и замочите в молоке на 30 минут.
    2. Слейте молоко, печень очистите от пленок, нарежьте, посолите и поперчите по вкусу.
    3. Овощи тщательно промойте проточной водой.
    4. Морковь очистите от кожуры, лук – от шелухи.
    5. Морковь натрите на крупной терке, лук и помидоры нарежьте кольцами, укроп измельчите.
    6. Грибы нарежьте кусочками.
    7. Сметану посолите, поперчите по вкусу, смешайте с укропом и слегка взбейте венчиком.
    8. Форму для выпечки застелите фольгой.
    9. Запеканку выкладывайте слоями: сначала – кусочки печени, затем половину количества лука, залейте сметаной, сверху выложите грибы, оставшийся лук и смажьте майонезом.
    10. Затем выложите морковь, смажьте майонезом и разложите колечки помидоров.
    11. Все слегка посолите.
    12. Запеканку поставьте в разогретую духовку.
    13. Через 30-40 минут достаньте блюдо из духовки, посыпьте натертым сыром и продолжите готовить еще 10-15 минут.
    14. В блюдо, по желанию, можно добавить слой натертого картофеля – оно станет сытнее.
    Добавить комментарий
    Реклама
    Популярные рецепты
    Мы ВКонтакте
    Статистика