Открыть меню

Тефтели с сыром, запеченные на кабачках: пошаговый рецепт

Тефтели с сыром, приготовленные в духовке, - простое, но очень вкусное блюдо для разнообразия вашего повседневного стола. Очень нежные, вкусные и необычайно сочные тефтели, попробуйте!
Тефтели с сыром, запеченные на кабачках: пошаговый рецепт
1
0
19 июл
Ингредиенты:
  • Фарш - 500 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Кабачок (крупный) - 2 шт.
  • Чеснок - 1 зубок.
  • Сыр (для тостов) - 9 шт.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Вода - 1/2 ст.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • 80 мин время
    готовки
    10 количество
    порций
    Способ приготовления:
    1. Лук почистить, мелко порезать, добавить к фаршу, перемешать. 
    2. Кабачки натереть на терке или в блендере, измельчить чеснок, мелко порезать зелень и добавить к фаршу. Посолить, поперчить, добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать. Сделать кругленькие тефтельки.
    3. Второй кабачок порезать поперек, примерно 0,5 мм в ширину, слегка посолить. Затем выложить тефтельку на дольку кабачка.
    4. Противень смазать маслом, выложить тефтели, налить воды, сверху форму закрыть фольгой и поставить в духовку.
    5. Выпекать 40 минут при температуре 190 градусов. Затем убрать бумагу и еще запекать 10 минут. Проверять постоянно, чтобы не было излишка или недостатка воды.
    6. Как только тефтели будут готовы, вынуть из духовки и покрыть каждую тефтелю пластинкой сыра.
    Добавить комментарий
    Реклама
    Популярные рецепты
    Мы ВКонтакте
    Статистика