Открыть меню

Густой итальянский шоколад

Такой шоколадный напиток называется Cioccolata Densa и он действительно выходит супер густым.
Густой итальянский шоколад
0
0
06 фев
Ингредиенты:
  • 2 ст. ложки какао
  • 4 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка кукурузного крахмала
  • 350-400 мл молока
  • 50 г горького шоколада
  • Способ приготовления:
    При желании можно добавить рюмочку бренди или сливочного ликера, щепотку молотого чили или корицы. 
    В сотейнике смешайте какао, сахар и крахмал, а также специи, если используете. Добавьте примерно 50 мл молока и хорошенько перемешайте. Поставьте на медленный огонь и продолжайте помешивать до загустения, затем добавьте еще 50 мл молока и снова варите, помешивая, до загустения. Таким образом введите все молоко и проварите в течение нескольких минут на медленном огне. У вас получится напиток, который выглядит, как привычный горячий шоколад. Снимите с огня, добавьте измельченный шоколад и взбейте венчиком до полного растворения шоколада.


    Добавить комментарий
    Реклама
    Популярные рецепты
    Мы ВКонтакте
    Статистика