Открыть меню

Картофельные крокеты с мясомм

Домашняя пюрешка и фарш - когда эти двое встречаются вместе, там нет места голоду и унынию. Горячее блюдо, в состав которого входят ингредиенты, такие родные каждому из ценителей классических сочетаний - не может не радовать! Но в это рецепте картофель и фарш вас еще и удивят. Ведь они сочетаются во вкуснейших крокетах. Отлично, как к повседневному, так и в праздничному столу.
Картофельные крокеты с мясомм
0
0
17 янв
Ингредиенты:
  • Картофель 700 гр
  • Сливочное масло 50-60 гр.
  • Молоко 50-60 мл.
  • Сыр 200 гр.
  • Укроп 1 пучек
  • Мясной фарш 350 гр.
  • Яйца 2 шт
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2-3 зуб
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу
  • Способ приготовления:
    1. 700 гр. отварного картофеля превратить в пюре, добавить 1 белок. 
    2. Добавить в пюре масло, молоко и измельченный укроп.
    3. К мясному фаршу добавить 1 мелко нарезанный луковицу, два зубчика чеснока, соль, черный перец, 1 яйцо и все хорошо перемешать.
    4. Влажными руками из фарша, делаем  лепешку, внутрь выкладываем кубик сыра,  укутываем его фаршем, формируя «колобок».
    5. Из картофельного пюре тоже сделать лепёшку и выложить подготовленный мясной шарик с сыром, сформировать крокет.
    6. Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла и выложить крокеты.
    7. Сверху смазать желтком с 1 ст. л. молока. Посыпать сыром за 5-7 минут до готовности.
    8. Поставить в разогретую до 190°С духовку на 30-35 минут.
    Добавить комментарий
    Реклама
    Популярные рецепты
    Мы ВКонтакте
    Статистика