Открыть меню

Традиционное жаркое по-тирольски - мужчины оценят

Если вы решили попробовать какое-нибудь блюдо австрийской кухни, отдай предпочтение ароматному и сытному - тирольскому жаркому. Тирольцы иногда подшучивают, что это истинно мужское блюдо, так как в состав жаркого входит сочное мясо, картофель и яйца. Немного калорийно, но зато как вкусно.
Традиционное жаркое по-тирольски - мужчины оценят
0
0
10 янв
Ингредиенты:
  • Картофеля - 500 гр
  • Лук - 1 шт
  • Суповая говядина - 250 гр.
  • Ветчина - 100 гр.
  • Чеснока - 2 зуб.
  • Яйца - 4 шт.
  • Растительного масла - 2 ст. л.
  • Сливочного масла - 1 ст. л.
  • Соль, перец
  • Зелень
  • Способ приготовления:
    1. Очисти картофель, нарежь ломтиками. Поджарь его на растительном масле или на смальце. Посоли немного.
    2. Нарежь говядину ломтиками, ветчину кубиками, лук полукольцами. Измельчи петрушку.
    3. За минут 10 до готовности картофеля добавь к нему лук, мясо и ветчину.
    4. Жарь, периодически переворачивая лопаткой.
    5. Добавь в конце чеснок, пропущенный через пресс, и готовь еще 2–4 минуты.
    6. Растопи сливочное масло в сковороде. Поджарь на нём яйца, на каждую порцию по одному. Посоли и поперчи.
    7. Выложи картофель на тарелку, посыпь зеленью и выложи сверху яйцо.
    Добавить комментарий
    Реклама
    Популярные рецепты
    Мы ВКонтакте
    Статистика