Открыть меню

Творожная запеканка, рецепт с овощами и зеленью

У многих людей творожная запеканка ассоциируется со сладким блюдом. Предлагаем тебе сегодня совершенно не десертный вариант творожной запеканки – с овощами, зеленью и сыром.
В этот рецепт творожной запеканки помимо яиц, сыра и зелени входят картофель, морковь, болгарский перец и даже брокколи – в общем, целый огород. И все эти продукты, как ни странно, прекрасно сочетаются с творогом. Попробуй и убедись сама!
Творожная запеканка, рецепт с овощами и зеленью
0
0
21 фев
Ингредиенты:
  • 700 г домашнего творога,
  • 100 г твердого сыра,
  • 6 яиц,
  • 2 ст. ложки молока,
  • 100 г манной крупы,
  • 2 картофелины,
  • 1 морковь,
  • 1 болгарский перец,
  • 150 г брокколи,
  • 150 г зеленого горошка,
  • 1 ч. ложка лимонного сока,
  • 1 ч. ложка соды,
  • молотый кориандр по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.
  • Способ приготовления:
    1. Творог потри через сито. Добавь яйца и соль и постепенно влей молоко, все время помешивая.
    2. Затем добавь манную крупу, перемешай и оставь настояться на 30 минут.
    3. Все овощи помой, почисти и порежь тонкими ломтиками. Измельчи зелень. Сыр потри на крупной терке.
    4. Соду погаси лимонным соком, добавь в творожную массу и перемешай.
    5. Аккуратно смешай овощи и зелень с творожной массой, посоли, добавь специи и выложи в форму для выпекания, застеленную бумагой и смазанную маслом.
    6. Сверху посыпь тертым сыром и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Творожная запеканка будет готова через 35-40 минут.
    7. Готовую творожную запеканку с овощами подавай горячей.
    Приятного аппетита!
    Добавить комментарий
    Реклама
    Популярные рецепты
    Мы ВКонтакте
    Статистика